夏日一到怎能放弃清凉系美食,五月,天儿已经热得到处都是热裤和短裙了。不想晒黑,不想出门,又想吃恰到好处的甜品消暑,哪怕是这样小小的愿望,被满足后也会产生莫大的幸福感。
那这几款凉凉的,甜甜的,可口的小甜点,夏日消暑的利器,送给你呀~
《红楼梦》中薛蟠的老婆夏金桂娘家有几十顷的桂花,人称“桂花夏家”。升庵祠在桂湖,桂花环湖而植,自山坡致水湄,层层叠叠,香气溢满。迷散于潮湿的空气,氤氲朦朦,翠叶桂香,花随风颤,遇一场细碎的雨,嫩雏的花朵便零星地散落肩头,酽冽花香揉进身体里。
桂花糕为一种糕点,需细细品尝才可品出一股沁人心鼻的桂花香,一次要嚼上二十多口才算是品尝呢!若是囫囵吞枣,那可品不出桂花糕的独特韵味!
那种甜而不腻的香味不仅是嗅觉和味觉的一种享受,还有一丝丝被惦记在心里的温柔。
麻薯当然也是必不可少的。麻薯源于日本的点心“mochi”,后来传到台湾地区,给音译为“麻薯”。麻薯真的超级好吃,外皮酥香,内里柔软有嚼劲,酥香伴着嚼劲口感显得很Q弹。
棉花糖麻薯,为日式和风点心,外边是一层淡淡的麻薯皮,中间一层是绵绵的棉花糖,里面夹了一层酸甜馅料,三重叠加,层次感十足。一颗入口,弹润软滑的口感及原料的自然香气同时满足了味觉触觉。
清新美味的绿豆冰糕与一杯茶,无比贴合这个夏天。绿豆糕的主要原料是绿豆面,而绿豆面是由绿豆精磨而成,绿豆面中的多糖成分,能够增加血清蛋白酶的活性,能起到降血脂的作用。
松软绵密又不会太甜的绿豆糕,当做泡茶聊天的小茶点,不干涩还很清香。当绵密柔润淳香的绿豆糕,在口腔里回荡时,满足的感觉,就是儿时的味道。
香甜软糯的芝士流心绿豆糕,是芝士与绿豆撞次元壁的世纪组合,吃一口就完全沦陷在幸福感里~ 每一只绿豆糕都是芝士控的福音,解除封印的最佳方式当然是大咬一口,芝士在嘴里流淌,元气爆棚的滋味让你此刻只想美少女变身。
正宗龙须酥为安徽省安庆市特产,龙须酥据传已流传民间二千年,一直为皇帝御用点心。龙须酥色泽乳白,细丝万缕、层次清晰,细如银丝,营养丰富,口感酥松绵甜,香酥可口,入口即化。
荷花酥,糕点中的颜值巅峰。层叠的薄薄酥皮,形似荷花的婀娜造型,裹着甜糯的馅料,更带着一份清雅和诗意,走进浪漫的夏。
荷花酥曾名列满汉全席万寿宴的菜单,清朝帝王的寿诞宴名食美馔不可胜数,其中的一道花式点心就是荷花酥,也曾为慈禧太后的六十岁寿诞助兴,可谓是大有名堂,冲着这个颜值,也想来试一试呢!