甜品总是一个个小巧可人的，爱吃甜品的妹子运气也不会太差！学会自制甜品也是一门手艺，今天米莉带大家探索一下自制甜品的奥秘，让爱吃甜品的你能够轻松做出美味甜品！收获一份独有的甜蜜。
手工自制甜品，不仅能够做出味道浓郁、口味多样的美味，而且邀三五好友到家做客，也能大显一番身手呢！让你在小伙伴面前能够多展示一项技能，说不定也能用精致可爱的甜品吸引到你心仪的那个TA呢！
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小花曲奇
曲奇饼干是从欧洲流传过了的一种小饼干，味道浓郁香醇，带着浓浓的奶香味，而且还可以根据个人爱好加入水果或者其他原料，让曲奇饼干的味道更佳。最适合在午后配上一杯咖啡，作为下午茶哦~
原材料：黄油75g、小麦粉50g、细砂糖40g、鸡蛋30g、低筋面粉50g、抹茶粉5g
做法：
Tip1：将黄油放入盆中静待融化，之后用打蛋器将其打散。放入细砂糖，之后继续搅拌，直到黄油蓬发、颜色变浅。
Tip2：先将鸡蛋打散，然后分次加入黄油之中，加一点搅拌一下，保证鸡蛋和黄油很好地融和，准备好之后黄油会呈现一种乳膏状。
Tip3：两种面粉混合，然后在其中加入已经搅拌好的黄油，翻搅均匀。
Tip4：在混合好的面粉里加入抹茶粉，如果你喜欢坚果和水果都可以加进去一些:，搅拌均匀，放进裱花带里。
Tip5：烤盘上铺上油纸，然后讲面粉挤成自己想要的形状，每个之间要留一些空隙。烤箱180度预热，之后上下火加热，烤制10分钟，曲奇饼干就做成了！
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芝士蛋糕
“芝士”就是力量！对于既爱吃甜品又爱吃芝士的人来讲，芝士蛋糕是生命难以抵挡的诱惑。而且加入了水果或者其他口味的芝士蛋糕，味道真的非常棒！让人爱不释口，禁不住沉浸于这柔滑的口感之中。
原材料：芝士200g、牛奶80g、黄油50g、鸡蛋2个、玉米淀粉15g、抹茶粉10g、巧克力粉10g、细砂糖80g
做法：
Tip1：黄油隔水加热至融化状态。
Tip2：芝士放在盆里融化，之后加入细砂糖和黄油用打蛋器打到光滑的状态。
Tip3：之后在芝士里加入鸡蛋，先加入一个，用打蛋器混合均匀，之后加入第二个，重复，直至变得光滑。
Tip4：依次加入玉米淀粉、牛奶和抹茶粉，每加一种材料都要搅拌一次，直到材料加入完毕，搅拌均匀。
Tip5：把蛋糕糊放入模具中，然后放到烤盘上。烤箱160度预热，加热30分钟，看到表面金黄就可以取出了。
Tip6：把蛋糕脱模，之后表面撒上巧克力粉，蛋糕就完成啦！
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彩色马卡龙
马卡龙可以说是甜品的界的皇后了，以其美丽的外貌，甜香软糯的口感而著名。而且马卡龙的样貌十分精致，作为待客的甜品也是很好地选择，日常配上一杯红茶，味道会更加好哦！
原材料：杏仁粉50g、细砂糖50g、蛋白20g、色粉20g、水70g、普通糖20g、鲜奶油若干
做法：
Tip1：把杏仁粉和细砂糖混合在一起搅拌均匀。
Tip2：加入蛋白，继续搅拌，之后分成自己想要的分数，加入不同的色粉。
Tip3：把普通糖放入蛋糕糊中，继续搅拌，然后用打蛋器打发到六成。
Tip4：之后把面糊放入裱花带，挤到硅胶垫上，4g一个。之后放在通风处晾干。
Tip5：烤箱上火150度，下火120度，烤制15分钟，就可以出炉了。
Tip6：在两个小面包之间加入鲜奶油，马卡龙就完成啦！
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Q弹麻薯
麻薯是非常受欢迎的中国式甜点，不仅吃起来味道Q弹，而且还有着浓郁的麻薯香气。也可以制作成夹心的，味道会更特别，也更精巧。适合作为饭后的小甜品，和汤品在一起食用更配哦！
原材料：糯米粉125g、玉米淀粉50g、水200g、红豆粉50g
做法：
Tip1：糯米粉和玉米淀粉混合，加入水进行搅拌，直至成为面浆。
Tip2：把面浆蒸20分钟，之后拿出了晾凉。
Tip3：把熟糯米粉团成小球，之后沾上红豆粉，在上锅蒸3分钟。
Tip4：把麻薯取出，放在冰箱里冷藏，就可以食用了哦！
自己动手，丰衣足食！自制甜品不仅可以让你吃的更加过瘾，还能够享受到制作甜品的乐趣。而且非常适合在人前露一手哦，毕竟甜品看起来可是更加高大上呢！赶紧行动起来吧！