奥利奥算是风靡全球的一款饼干了，“扭一扭，舔一舔，泡一泡”这句广告词真的是很深入人心了，可关注过奥利奥生产视频的人你会发现，做法真的是超级简单的。作为有一双巧手的动手星人，做出这款饼干真的是轻而易举。
大家应该都在电视上听到这样一句广告词：“扭一扭，舔一舔，泡一泡。”大家肯定就能脱口而出，这是奥利奥的广告。
没错，它就是奥利奥。因为口感香甜脆口，入口即化，让人吃了欲罢不能。
可是你绝对想不到，全球最受欢迎的奥利奥饼干也可以自己在家做，而且做法超级简单。
原料
饼干：黄油156克；蛋糕粉150克；面包粉75克；可可粉14克；深黑可可粉4克；盐2克；细砂糖103克；红糖46克；香草精3克
夹心：椰子油7克；黄油25克；糖粉35克；盐一小撮；香草精3滴
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黄油
黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。
黄油具有增添热力、延年益寿之功能，寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救，黄油营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
安佳原味黄油，100%动物黄油，口感香醇，奶香味浓，独立锡纸包装，易于取用，源自纯天然的乳脂，质地细腻丝滑，是与众不同的乳黄色。
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香草精
香草精是一种可以食用的香精，是从香草提炼的，是众多香精中其中一种。
香草精，是由香草(Vanilla)的豆荚提炼而成，正是它，创造出西点不可复制的美妙香味与味道，因此成为各种高级西点必不可少的名贵香料。
英国瑞娜食用香草精，色泽透亮，芳香四溢，香味持久，共有4种口味可选择，科学配比，丰富食物的层次感。
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可可粉
由于可可粉是从天然可可豆中提取，所以，可可粉中含有丰富的蛋白质，多种氨基酸，微量元素和维生素以及具有多种生物活性的生物碱。
可可粉中所含有的生物碱具有健胃，刺激胃酸分泌，促进蛋白消化的作用，对预防营养性腹泻的发生也有一定的作用。
法芙娜碱化高脂可可粉，微苦回甘可可味浓，法芙娜被誉为巧克力产品中的爱马仕， 醇香丝滑，微苦回甘，富有层次感。
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面包粉
面包粉是一种面粉，由硬麦制作而成，面包粉的面筋含量高，质量好、韧性大、弹性好、吹泡体积大。市场上卖的面包粉都是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成的，会含有一定的色素和发泡剂。
新良全麦面包粉，精选麦源，粉色亮白，口感韧劲充足，粉质细腻，麦香浓郁，起发性好，吸水率高。
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盐
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。
酷乐客喜马拉雅玫瑰盐，米其林大厨私藏，成就你的专属美味，研磨瓶顶设计，使用方便，口感纯净、细腻。
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细砂糖
通常我们说的细砂糖或者粗砂糖，都属于白砂糖。这是我们最常接触的糖。事实上，白砂糖按照颗粒大小，可以分成许多等级，如粗砂糖、一般砂糖、细砂糖、特细砂糖、幼砂糖等。
在烘焙里，制作蛋糕或饼干的时候，通常都使用细砂糖，它更容易融入面团或面糊里。
太古白砂糖，色泽洁白，细腻易溶，易打发，可改善面团形态和口感，促进发酵，用途广泛，甘甜可口。
做法
1、黄油提前放在室温软化，加入细砂糖和红糖，红糖要过筛加入；用蛋抽搅拌均匀，不需要过度打发，拌匀即可
2、再把剩下的粉类过筛、盐、香草精一起加入到黄油里拌匀，搅拌至看不到干粉
3、面胚放在油纸上擀成面片，用奥利奥饼干压出花纹
4、再找个模子压出圆形，把多余的面胚取走，取走的面胚重新擀开，再重新压出形状
5、预热烤箱上下火200度10分钟，这个时候把饼干面胚放到冰箱里冷冻10分钟
6、等烤箱预热好就放到烤箱中层用上下火200度烤10分钟
7、烘烤结束马上取出来，趁热在表面压一下，让饼干变得平整些
8、夹心的所有材料一起放入盆中，用打蛋器搅打成膏状
9、等饼干凉透把夹心挤在上边，再夹上另一片饼干，完成
小贴士
1、此配方可以做30块饼干，加上夹心是15块左右
2、配方中的糖度可自行调节
3、不想印花的话，可以直接跳过