吃过彩色糖，彩色巧克力，彩色棉花糖...但你吃过五彩米饭吗？米不是白色的吗？五彩米到底是什么东东？在云南美丽的罗平坝子多依河畔，生活着勤劳朴实的民族——布依族。这种五彩米是布依人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。
关于“布依五色花米饭”，流传着一个远古的传说：在很久以前，壮侗、壮傣、布依三兄弟在恬静的多依河畔辛勤劳作，过着幸福美满的生活。
俗话说“树大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥壮侗、二哥壮傣都已成家，他们俩商量后决定把这片美丽富饶的土地留给三弟布依，自己带着妻儿另寻他乡重置家园。布依兄弟知道后，说什么也不肯自己留下，让两个哥哥另建家园，壮侗和壮傣好说歹说才留住了弟弟布依。
分手那天，正是农历三月三。以后，为了不忘同胞骨肉之情，每逢农历三月三，三兄弟的子孙就会汇集在美丽的多依河畔，载歌载舞，奠祭祖先，共叙手足之情。
筛选上等糯米，采集山草稀药，做成五彩斑斓的花米饭，互祝长命百岁，同庆五谷丰登，六畜兴旺，生活幸福，让人生永远像鲜花一样美丽，长生不老。
由此在节日庆典时，布依族会用各种带颜色的植物，选择当季新糯香米，煮染成有颜色的米饭，五彩缤纷吃个热闹。香糯米煮染晒干后，颜色有红、紫、黑、白、黄。五色花米饭象征五谷丰登、幸福美满。
五色米制作中所有的原料都来自自然，绿色生态，从每一粒米到每一种色彩，好吃又好看。都说药补不如食补，具有保健功效的五色米是老祖宗一样延续下来的智慧产物，不同的节气吃五色米吃不仅是吉利的彩头也是一种根据季节气候调整的养生方式。