转眼一年又快到头，宝贝又要长大一岁，到了爱吃零食的年纪了，这么一想，我便如热锅上的蚂蚁，不知该如何置办年货，生怕宝贝看到五彩缤纷的糖果，会奶声奶气的撒娇，我和老公铁定无条件分分钟投降。
并非不给她吃零食，而是现今食品卫生堪忧，为了宝贝的健康，我便准备自制香甜Q弹的水果软糖，只需简单几步，前后不用花费10分钟就能做出，不仅招待亲朋好友倍有面子，且孩子吃了我们也更放心，下面就和大家分享详细做法。
水果软糖
食材：新鲜水果、吉利丁片（吉利丁粉也可）。
做法：
1. 准备宝贝喜欢吃的新鲜水果，放清水中冲洗干净后，转移至砧板上，用刀切成大小均匀的块状，然后扔入榨汁机中；
2. 打成的果汁再用滤网过滤一次，这样做出的果汁会更细腻，软糖口感也更好，当然大家也可直接从超市买现成果汁；
3. 另取上一个净碗，倒入2汤匙的吉利丁粉，再注入50毫升的足量清水，用筷子混合搅拌均匀后，搁置一旁泡发备用；
4. 时间大概需要5分钟，预热不粘锅，然后倒入100克白砂糖和已经准备好的果汁，一边用小火加热，一边混合搅拌；
5. 直至白砂糖全部溶化于果汁当中，再加入已经泡发好的吉利丁粉，继续用筷子混合搅拌均匀，直至吉利丁粉也溶化；
6. 此时就可以关火了，取一个无水无油的干净平底容器，且平铺上一层保鲜膜，这样可防止软糖与容器间互相粘粘住；
7. 也方便后期脱模，紧接着将煮好的果汁混合物倒入平底容器中，再送入冰箱冷藏2个小时以上，等待定型；
8. 定型后取出，转移放置于砧板上，用刀切成自己喜爱的形状，再撒上白糖，使每一块水果软糖皆均匀的裹上白糖即可。