零食控粉丝隔屏呼吁：有没有补气血的零食哇？这可难不倒我，我设计搭配了一道食养小零食，红糖坚果酸奶。在开心吃的同时，还能起到补气血的作用，而且简单易做。零食控又想补气血的妹子可要试试看！
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准备食材
核桃、腰果、开心果、杏仁、黑芝麻各1小把、红枣8颗、红糖20克、酸奶适量。这些食材差不多是3人份的，您也可以一次多做出一些来，存在密封瓶子里，随吃随取。
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预处理食材
将所有坚果处理好，有壳的都去掉。坚果的品种您可以根据自己喜好来调整，但核桃和黑芝麻必须要有。 红枣也是这道红糖坚果酸奶中不能省掉的食材，将红枣清洗干净去核后切成小块儿。
想要缓解宫寒就要补血益气，关键是要把脾胃调理好。在日常食谱中，可以有计划地加入一些归脾胃经的食材，比如红枣。它养血保血，健脾胃的效果很好。我并不建议生吃干枣，加入汤粥，或者像我们这样炒一下再吃会更好。
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炒制生坚果
将生核桃和黑芝麻倒入平底锅中，小火炒至表面焦黄，有香气散发出来。需要注意的是，锅中不要放油，干焙就可以。其他的坚果都是熟的，所以我没有再炒制，如果您用的生腰果话，也要一起炒制一下。
加入芝麻炒出的坚果很香。黑芝麻也是补气血的一把好手，非常适合气血两虚的朋友食用。它可健脾补肾，补益气血，女人常吃能预防气血不足。我们常见的芝麻有黑白两种，从补气血的角度看，黑芝麻的效果更好一些。
暖宫要养血活血，核桃是我们要常吃的一种坚果。它活血化瘀，壮骨养腰。如果能坚持每天吃几颗核桃，还有利于皮肤滋润。但这里要注意食用量，吃核桃不是越多越好，每天食用一两颗，即补命门，又不助邪火，才是刚刚好。
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碾碎坚果
将所有的坚果混在一起，碾碎备用。可以放在保鲜袋中用擀面杖压碎，也可以用料理机打一下，但不打得过碎，有点颗粒嚼着更香。坚果中，我还加入了开心果。不仅为了颜色搭配好看，也助力补血的效果。
开心果营养丰富，它富含维生素A、叶酸、铁等，它的铁含量甚至高于牛肉，硬壳内的那层紫衣中花青素含量也很高。大家都知道，铁是身体造血时不可缺少的元素，因此补气血的朋友可以适量吃些开心果。
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预处理红糖
将红糖切成细碎的糖片备用。您也许问，直接用粉状红糖不是更省事儿？块状红糖是甘蔗汁熬制后直接成形的，粉状红糖要再经烘干和碾压，加工过程中会损失一些营养。所以，在二者都是真红糖的前提下，块状红糖的营养更好一些。
红糖活血化瘀，坚持食用可有效改善宫寒，补血养血，因此红糖是这道坚果酸奶必须加入的食材，不要用其它糖类代替，否则效果会有所减弱。选红糖要选这种老红糖，而不是赤砂糖。赤砂糖是加工砂糖产生的工业尾料，常吃会对身体不利。
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调制酸奶
吃的时候在酸奶里调入少许的红糖，再把炒好的坚果碎撒到酸奶中，拌一下就可以吃了。
之所以我用酸奶制作这道小零食，目的是食用酸奶可增强身体对食物的消化能力，改善食欲。说到底，还是要您认真吃饭。酸奶建议选择无糖原味酸奶，如冰箱冷藏，请取出放置到常温再拌入坚果碎。
【小提示】
1.翻炒坚果时，要注意火候避免炒糊。
2.关于红糖。常看我文章的朋友会发现，我的食谱中常用红糖用于暖宫和补血养血。日常饮食中，我不会再吃甜品或其它糖类了，您在跟随食用时，也要科学管控对其它糖类的摄入。
这道红糖酸奶您学会了吗？在制作过程中，您有任何疑问，都可以留言给我，如果您认同我的文章，就请留言、点赞、转发噢，祝您天天开心！