“湘”是湖南的简称，地处长江中游南部，水产资源也特别丰富。正所谓“靠山吃山，靠水吃水”，所以在湖南，用鱼制作出来的特色小吃也多不胜数。
众所周知“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣”，由此也可以看出“辣”在湖南人心目中的地位是多么的重要了，而且辣味不仅可以去除鱼的腥味和提鲜，还能刺激味蕾增进食欲，一举多得。下面小编就带你去一探究竟，看看湖南都有啥好吃的辣味鱼类零食~
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经典湘味毛毛鱼
毛毛鱼，不仅是湖南的特色小吃，更是不少人的童年美味。还记得小小时候一放学，就立马冲到小卖部买毛毛鱼的情景吗？虽然时过境迁，再也没有办法回到过去，但我们借助味蕾去寻找儿时的美好！
精选优质海域的小鱼仔，去掉头部后再搭配香辛料制作而成，不仅可以减少鱼头带来的腥味，同时还能提升口感。香辣口味，十分经典，且吃起来鱼肉紧质入味，特别开胃。无论是作为小零食，还是下饭菜都可以哦！
麻辣味的毛毛鱼，在口味上虽然比较偏川蜀的味道，但没有传统川蜀风味那么麻，适合无辣不欢的小伙伴。独立真空小包装，既能确保毛毛鱼的新鲜口感，还方便携带，让你随时随地都能享用。
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鲜爽劲辣黄金渔翅
看到小标题的时候，估计很多小伙伴就要怼我了，“没有买卖就没有杀害”，小编应该知道的啊！其实此渔翅非彼鱼翅，它是用草鱼的鱼腩制作而成的，并非鲨鱼的鱼鳍，也可以称之为鱼排，是一道非常适合作为下酒菜的鱼类小吃。
用新鲜鱼腩腌制入味后，再烹煮而成，肉质韧劲十足，吃起来特别有嚼劲。初入口时，是辣中带点甘甜，但越往后，就会发现这款渔翅的辣劲十分厉害，所以不太能吃辣的小伙伴就要慎选了。
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肉嫩肥美洞庭鱼嘴
鱼嘴以鲜美滑嫩著称，而且含有较多的胶原蛋白，无论是被做成粤菜，抑或是湘菜，都十分受欢迎。但是想要做出一道美味的鱼嘴，并非易事，除了清洗麻烦外，去腥步骤也比较复杂，不是单纯的姜葱蒜就能搞定。
选用洞庭湖鲫鱼鱼嘴为原材料，经过30多种中药浸泡后，再搭配10多种香辛料风干烤制，肉质细嫩且味道香浓。炎炎夏日，懒得做菜的时候，可以用这个作为下饭菜，方便的同时还能增进食欲。
对于嗜辣如命的人来说，没有辣味就不足以谈欢，如果你也是辣道中人，相信这些湖南风味的鱼类小吃可以满足你的挑剔味蕾。