家里有老人的都应该有所体会，经常老年人身体不是很好需要经常吃药，但是俗话说得好是药三分毒，所以与其长期吃药来预防疾病，倒不如从日常的饮食开始来调节身体状态。
中国一直都是信奉食疗的，确实是食材选对了能够在日常每一餐中为身体补充营养和预防疾病，这样一来不仅更加安全而且效果也不会比药物差哦，还不用担心副作用的出现！
像海参就是生活当中比较常见的一种营养食材，含有丰富的蛋白质，能够为身体源源不断的提供营养，最重要的是海参拥有很多的品种，像大山行的这一款北极海参就是营养非常均衡全面的一款海参，老少皆宜而且日常食用起来也非常方便，对于家里有老人或者小孩的朋友们来说用它来补充营养准没错！
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外观测评
一款海参的好坏从它的外观色泽上就能够看出来，大山行的这款北极海参成色非常漂亮，外形完整且没有太大的瑕疵，关键是表面自带光泽感，体表也没有盐霜，处理的非常好，算是非常有优质的海参了。大山行的这款北极海参还采用了精美的包装，圆形的铁盒包装会让整个海参看起来更有质感，即使是拿来送礼也很送的出手。
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肉质测评
打开之后能够看到这款海参是被处理过的，去掉了没有用的沙嘴内脏，高分子抽离双开口打造了这样一款优质的海参，这样一来里面的内筋就保持了完整性，营养也得到了保留。保留了内筋的参肉肉质更加爽口有韧性，吃起来弹牙且有嚼劲，极大的满足了食用体验。
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泡发过程
吃过海参的朋友们都知道一般买来的还是是需要泡发一个周期之后才可以吃的，这款海参也不例外，需要泡发七天才能吃，全程用无油器皿盛放，并加入纯净水泡发，到第四天的时候需要用小火煮40分钟左右，最后再泡到第七天，在这过程中要注意，不能让海参碰到任何油性物质要不会泡发不大，而且会影响泡发海参外表皮破坏哦！冷水浸泡过程中需要放到冰箱冷藏这样才能够更好锁住海参的营养同时也保证更好的新鲜感。
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营养解析
很多人喜欢吃海参就是因为它营养非常的丰富且均衡，含有18种氨基酸成分能够有效被人体吸收并发挥作用。同时里面含有的精氨酸成分可以促进细胞再生并且调节人体的免疫功能。搭配海参素和海参粘多糖等成分，可以有效抗病毒和抗肿瘤，对于老年人来说还是非常适合的，还能有效延缓衰老哦～
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食材搭配
海参的烹饪方式几乎是不挑的，所能想到的烹饪方式它都可以搭配，平时喜欢营养丰富一些的可以搭配性质比较温和的补品一起炖煮，比较在意口感的朋友也可以采用爆炒的方式，搭配酱汁风味更佳！
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好物总结
长大之后才会觉得身体健康才是最重要的，但是不想经常吃药的话不妨在平时使用海参来为身体补充营养，打造一个健康的体魄，这样一来身体有了健康基础就不容易生病啦！