吃货们你们知道人见人爱的小龙虾不仅美味还富有很多营养价值吗？（我们就偷偷的笑吧）
1、龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。
2、 龙虾的脂肪含量仅为0.2% ， 每100克小龙虾中约含热量81大卡，如果烹饪方式只选择清蒸的话都不需要担心长胖的问题。
3、 龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。
龙虾虽好，可不要贪吃哦！
1、 引起横纹肌溶解症
小龙虾属于 淡水虾 ，对水中的毒素有富集作用，部分毒素会引起横纹 肌肉溶解症 ，若是食用过多会增加吃到毒虾的几率，有可能引起横纹 肌肉溶解症 。
2、 可能引起腹泻、消化不良高蛋白食物 ，一次性食用过多也容易引起腹胀、腹泻等 消化不良 之症。
3、 感染寄生虫小龙虾属于杂食性淡水虾，其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫，除了外表会携带寄生虫外，其头部也含有较多的寄生虫，部分人喜欢吃虾黄，若是食用过多可能引起寄生虫感染。
忌食人群： 宿疾者、正值上火之时不宜食小龙虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾；患有皮肤疥癣者忌食。