又到了一年一度路边烧烤，啤酒烤翅的季节了。听说，没有小龙虾的夏天是不完整的！和好朋友一起小龙虾配上啤酒，空调，大概这就是幸福的感觉！
用十三香焖煮的小龙虾兼具香、麻、辣的口感，但是又没有那么重口，真的是广大人民群众的最爱啊~好吃到停不下来！在剥虾之前先嘬一口虾膏，超级够味！肉质 Q 弹脆嫩，卤汁的馥郁咸香萦绕在舌尖，吃十斤都不为过~
一份小龙虾在夜宵摊基本是100多一份，也就3~4斤左右，可能还存在缺斤少两的情况，所以很多人就想自己去市场上买一些小龙虾回来自己做。去菜市场买小龙虾时，我们会发现，市场上的龙虾摊上有整只活的小龙虾按斤出售的，也有专门弄好只剩下虾尾的卖的。
经常吃小龙虾的人应该知道整个小龙虾肉最多的地方就是虾尾，但是市场上卖的虾尾竟然要比整只小龙虾的价格还要便宜，难道他们剥虾尾的时候不需要人工费或者是不需要计算一整只龙虾的成本吗？
相信很多人也都想到了有一层原因，虾尾的之所以卖得更便宜，肯定是与它的质量有关的，有些虾尾可能是从那些不太动的虾剥下来的。
毕竟现在很多人去菜市场买小龙虾都要买新鲜活着的，一般来说会多看几家摊位，如果这种虾太多，自然就不会有人愿意买，所以很多老板就会把这类虾挑拣出来，但是这些类虾直接丢掉又亏损不少，所以有些就干脆直接剥一些虾尾出来，价格卖得便宜一些，少赚一点也是赚。
其实在市场上看到成堆的虾尾可能零售的比较少，有可能是通过其他渠道销售了，零售卖不了太多。而且爆炒小龙虾和虾尾这样的东西比较重口味，把各种香料一放虾的口味和肉质是否新鲜就尝不出来了，看了之后你还会直接买虾尾吃吗？