好在哪里: 精选后腿肉,扎实厚道纯真好肉质。高温烘烤厚猪肉脯,肉色鲜亮红润诱人。猪肉脯嚼劲十足,肉汁弥散久久唇齿间。
材质解析: 一只猪,仅取约4kg的后腿肉,扎实厚道纯真好肉质。添加鱼露、全蛋液调味海味鲜甜。肉汁弥散久久唇齿间。高温烘烤,熟成约2mm厚猪肉脯,肉色鲜亮油浸烤肉香。本真肉色红润诱人,高颜值!嚼劲十足,感化你的味蕾。
产区特色: 靖江风味猪肉脯以古法炮制,沿袭至今。其之所以名扬天下,非两三日之功。长江北岸,江苏中南部。原为江中沙洲。自宋朝移民垦殖后水岸相连,人和地灵。农产富庶,水稻、小麦、棉麻、蚕丝。水产业发达当地饮食多鱼米香气。其特产“靖江肉脯”收录于辞海中。