在这个时代人们对于薯片,真的是爱不释口,抓一把往嘴里送,那个感觉真是一个劲的香啊。但是有看到一些新闻报道说么薯片可以点燃,含众多添加剂吃多了有害健康等等,而且是真的贵,为什么要花钱买病?不如自己做吧。
我能想到最幸福的事就是躺在沙发怀里抱着猫休闲地煲剧。可是煲剧怎么能少得了薯片呢?
但是有的薯片要是贵的话都得将近5元钱吧?5元钱可以买好多土豆,做好几包薯片,这样想就自制薯片的好处了,想要吃多少就做多少,想要什么味就什么味。
原料
土豆1个/韩式烤肉蘸料(辣椒粉加盐也可)20克/孜然粉10克/油适量
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土豆
土豆,学名是马铃薯,在法国,土豆被称为“地下苹果”。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。它还含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。
黄心土豆,沙甜软糯、口齿留香、是小时候的味道,个大饱满、皮薄如纸。
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韩式烤肉蘸料
烤肉蘸料是这些调料混合在一起:辣椒粉50克;孜然粉50克;芝麻50;精盐5克;味精5克;桃酥渣50克;胡椒粉5克
一碟多蘸,地道川味,辣、香、鲜,香而不腻,辣而不燥,3种辣椒混合,黄金配比给你最好的味道。
科学的调料配比,味道更佳,大众的口味,谁都能接受,翻盖的设计使用更加方便,控量更精准。
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孜然粉
孜然粉主要由多种香料一起调配磨制而成的。 孜然粉是我们生活中最常用的一种调味料之一。
常用于烹饪牛、羊肉,能够祛除其腥味,令其肉质更加鲜嫩。
洽食香孜然粉,做工精细,风味独特,采用人工采摘、自然烘干,保留了更多原始的味道,口感纯正,双口设计,控量更精准。
做法
1、土豆去皮、刨片
2、放开水里煮透
3、捞起过冷水
4、捞起,控干水分,待用
5、油温60--70度时放下薯片油炸至金黄
6、事先把调料调好备用
7、炸好的薯片控干油,趁热洒上调料,翻炒均匀
8、放凉就可以吃了,凉透也可以装袋慢慢吃
追剧时来一片,一定会爽歪歪的!