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中国糕点,吃的不仅仅是味道

日期:2020-11-29 00:15:18

在中国有很多的特色美食,而糕点就是其中一种,如今中国糕点已经远近闻名,成为了中国独有的特色,我们的祖先最开始是选用身边自然中的食材去制作成一道道精致的点心,所以十分的安全健康。

“吃货”是近几年新兴的词语,可是这群人却不是近几年才出现的,要知道自古以来就有这样一句话“民以食为天”,也就是说我们的老祖宗就已经是“吃货”了,所以才会有很多流传到今天的糕点,可以说这些在整个世界上都是独一无二的,只专属于中国风。

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图1)

现在如果提到糕点,人们第一时间想到的就是外国的西餐马卡龙等,往往都忽略了我们本国的糕点艺术,我们的中国的糕点擅长的是选用时令的食材再加上精致的做工手法,最后呈现出来的是一道道高颜值的成品。

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图2)

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艾草麻糬青团

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图3)

宁波特色美食青麻糍,采用时令的艾草所制作而成,中国传统糕点是否能优秀的传承,优质的食品原料是关键。而这个糕点可以以煎,炸,烤等加工方法,配以红糖咬上一口味道在嘴中散开,甜甜糯糯的难以忘怀。

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哈尔滨大列巴

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图4)

好口感当然要选用好的原料,低糖低油的面包在加上自已喜欢的酱料,适合于各种人群,不论你是上班族,学生党还是悠闲一派都可以选用它为早餐或者下午茶,健康又放心。

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芋头蛋黄酥

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图5)

选用精品小麦粉,手工制作唇齿留香的面皮,馅料为芋头和蛋黄的混合,双发的香气融为一体打造出精致的蛋黄酥。吃起来甜而不腻,酥香沙软,一口咬下去从酥皮到蛋黄带给味蕾多重的享受。

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台湾凤梨酥

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图6)

香气迷人的酥皮,酸酸甜甜的内里馅料,甘美醇香老少皆宜。选用低糖度的海藻糖,它的甜度比普通的砂糖要低很多,不会掩盖了凤梨的味美,而其中的热量自然也远远低于砂糖的热量,在细节处成就更好的凤梨酥。

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花田耕鲜花饼

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图7)

采用精心挑选的花瓣制作而成,每一个饼的材料都经过精心挑选,从表皮到内里馅料,一口咬下去,唇齿留香。酥皮为天然色素,选自大自然馈赠的食材而制作,食用安全更放心,仿佛入嘴的如同鲜花一般。

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核桃仁玫瑰糕

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图8)

选用新鲜玫瑰花瓣,以及营养丰富的核桃仁,真材实料看的见,玫瑰的香气和核桃的香气混合在一起,每一口都是醇香的感觉。改进的工艺使得它的甜度降低更加的符合当代人的身体状况,从糕点处体现贴心。

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稻花村桃酥

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图9)

改良中国传统手工艺,选用低筋面粉,优质白砂糖,严格把控食品的原材料,只要这样才能成就今天的桃酥。其风味独特,香气十足,而它本身的魅力不仅仅是味道的原因,还有那对于文化的传承。

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太阳鲜

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图10)

内陷采用纯糯米发酵的麦芽制作而成,一口吃得下醇香浓郁的麦芽香气,而在老师傅的工艺手下,饼皮更薄,更酥脆,口感细致。奶香味会瞬间包围整个嘴里,直到咽下去依然能够感受到那种香气的回味。

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豆沙馅米糕

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图11)

选用优质大米为主材料,做成的米糕松软,制作过程中不添加防腐剂,吃起来更加的健康美味。口味鲜甜适口,用纯白砂糖调制的豆沙甜而不腻,恰到好处,天然的米香吃起来还有淡淡的叶子清香。

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传统荷花酥

中国糕点,吃的不仅仅是味道(图12)

采用人工天然色素,烤后颜色依然艳丽,却也可放松食用。越是传统的东西,越是没有防腐剂的存在,而这款糕点采用传统手法制作,是真正没有防腐剂的糕点。入口酥脆香甜,内里有馅料,十分别致。

我们的祖先乃至我们都会选用时令的食材去做成一道道精致的糕点,只有这样咬下的每一口才能是健康自然的味道,每一个糕点才能都充满着艺术和精致的美感,而我们舌尖上的享受,也是从这些糕点开始。

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