爱马仕，世界著名奢侈品品牌，以其深厚的文化底蕴，最上乘的选材以及超凡卓越的设计理念，深受时尚人士的追捧。而在点心界，也有这样一款美味，它就是晶沙酥。一尝难忘，让味蕾留下美妙的记忆。
身世显赫的晶沙酥，是来自宝岛台湾的风味名吃，据说早在三国就有了。多年来一直秉承古法手工的慢焙，手心温度捏控的方式制作，这样经历岁月沉淀的美味传统糕点，只有入口的瞬间，才能让你感受到味蕾回归自然怀抱的舒适感。
烘焙前刷层鸡蛋汁，出炉时热气腾腾，显出可爱诱人的泛黄色。撒层芝士粉，里里外外都散发着奶香，馅皮与内陷相互融合，咬下不但不容易分散，落进嘴里，却瞬间化开，一股浓郁的奶香瞬间在舌尖绽放，带着丝丝咸中带甜的奇妙味道，慢慢一口全是惊艳。难怪，别人都说，晶沙酥称得上是点心中的爱马仕。
美好的食物跟咖啡一样，不是即冲既有，而是经得起等待，在合适的天气，经过不断的调试磨合才能散发出令人惊艳的香醇。就像这款晶沙酥，严选新西兰顶级奶油，红土高邮鸭蛋黄和进口特级低筋面粉为原料，在30年老师傅独具匠心的手工制作下，经过28道传统工序，古法手工慢火细焙而成，自然出落得亭亭玉立。表层覆盖的晶沙酥粒，细腻鲜艳掩藏着里面更多美丽的秘密，咀嚼中，立刻感受到鸭蛋黄与奶油混合后，那种微甜带咸，且奶香四溢的奇妙味道，久久余味悠长。