牛肉，是我们日常生活中最喜欢吃的肉制品。牛肉的口感十分筋道有嚼头。而且大家在电视剧中看到那些好汉一到店里，第一句话就是“小二，来二斤上好的牛肉。”可见牛肉被很多人欢迎。
不过从前的民间是不允许吃牛肉的，因为牛是人们那个时候十分重要的劳动工具，价值可以和黄金做比较。所以也只有英雄豪杰敢吃牛肉，也体现了他们的侠胆气魄。
当然现在的我们可就十分有口福了，牛肉已经变成了家庭桌上再寻常不过的人间美味，一般大家最喜欢吃卤牛肉，吃起来味道非常好，特别是夹着大饼，简直是肉夹馍再世。如果有点情调的，那就做个煎牛排，配上一杯红酒。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，吃起来比猪肉要筋道， 所以生活中大家可以多吃点牛肉，特别是小孩子长个的时候，吃牛肉能更加补充蛋白质，从而长的更快。
一般从中国人的口味来说，牛肉作为凉菜出现的概率会更高一些，平常牛肉也可以作为我们解饿或者补充能量的好东西，吃完后满满的饱腹感是吃水果和其他零食所不能比的。
一般我们还是吃牛的肌肉部分，这是牛肉最好吃的地方，其中的筋络也是最多的，俗话说“好汉一天撕不了二两筋”就是指的牛肉。所以吃上去塞牙也是很正常的。
不过我想这款良品铺子冷吃牛肉条可以让你吃牛肉吃起来更过瘾一些。手工牛肉切丝加小火卤煮入味，让牛肉筋道而不塞牙。四川传统冷吃做法让牛肉热鲜不上火，还能让鲜味更加浓郁。黄牛肉的细嫩让你吃一口都会吸一吸手指，此时吃一口仿佛就获得了全世界。
当然作为一个美食大国，只吃牛肉未免太单调了些。作为“什么都敢吃的”我们，牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶等等也全都是绝佳的美味！牛的食用价值也被我们发挥到了极限。
牛肚作为仅次于牛肉的第二大食用部分也是非常好吃的哦！良品铺子牛肚让你更加美味的享受它。精选新西兰优质牛肚，带你见证“牛肚里头能撑船”。天然原食材，鲜香有嚼劲。让你的舌尖去触碰那辣香的滋味，来感受到美食的匠心独特！
接下来说一说吃一顿牛肉全席的最佳方式，当然就是火锅啦！除了涮牛肉片以外，牛肚，百叶也是可以涮着吃的。而且在滚烫的锅里能瞬间锁住牛肉的营养精华，虽然准备很费时，但是吃上去的满足可是其他方式所不能比拟的。
不过自热技术的出现让吃火锅不再是个难题。这款大龙燚随身锅懒人小火锅帮你圆了牛肉火锅的梦。精选厚切牛肉家纯正红油碰撞鲜香无比。爽滑红薯粉加新鲜蔬菜让这个火锅更加齐全，你也可以配上牛肚等你爱吃的，一顿可口的牛肉火锅就可以上桌了。
以上这些都是我们对于牛肉的当代吃法，那么牛肉干可谓是最古老的方式了，其实正宗的牛肉干起源于蒙古军队的战粮。百十公斤重牛肉晾干后捻成沫，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。如今我们也可以享受到当年蒙古军人的豪情，牛肉干也作为一款零食流传至今。
这款新牧哥手撕牛肉精选内蒙古草原散养牛肉。结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。是居家旅游办公的饮食佳品。七成干度，丝丝入味。高蛋白，低脂肪，风味独特，更具有地方特色。
相信通过小编的介绍，大家已经对于牛肉爱不释手了，那就赶快回家弄点吃吧，吃得痛快过瘾才是我们美好生活的法宝。营养不停，美味持久，但可不是久到离谱哦！