风干牛肉是蒙古族的特色食品，相信很多的年轻朋友对它可是垂涎三尺，当然小孩子、老人都特别喜欢。原因不单单是它的口感热腾味蕾，更重要的是牛肉干的营养价值。
研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需的蛋白质和氨基酸，营养价值极高。内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复，有特别好的帮助，所以对于国内的朋友都会对牛肉干很是喜欢。
它可以追溯到成吉思汗时代，蒙古铁骑，披坚执锐，横扫欧亚，其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。内蒙古牛肉干被誉为“成吉思汗的行军粮”是因为它保质期长，易储，热量高，被认为是蒙古大军的秘密武器之一，在远征作战中起着很重要的作用。
内蒙古风干牛肉干用的是真牛肉，精选内蒙黄牛肉后腿肉，这种好的原料，做出来的牛肉干味道才更好。耗牛的后腿这个部位的肉硬度适中，纹路规则，用这样的肉做出来的牛肉干口感更佳，吃起来才更有嚼劲儿。好肉是不需要上色的，所以这款牛肉干是无糖的，家里的老人和小孩儿也能放心吃。
牛肉干里含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等，配料用了牛肉、食用盐、酱油、香辛料和植物油，没有不健康的配料。牛肉干的制作过程还是很复杂的，首先需要工人师傅们把精选出的新鲜牛肉切条，调一下味道，然后再上色精心腌制一下，拿到风干间等它完全风干，真正风干九成，最后再用电烤高温杀菌，烤到全干，和树枝一样干，一掰就断。
这款牛肉干袋装长150mm，宽85mm，牛肉干平均长度在130mm左右，一袋大概有35根。一共有三种味道，分别是原味，香辣味和孜然味。原味是基础味道，是放了盐的，甜咸适中，适合多数人吃。香辣味是在原味的基础上加了秘制的辣椒，但是不会太辣，喜欢吃辣的朋友们可以选择这个口味。自然味是在原味的基础上加了一些自然，和烧烤的味道差不多，喜欢吃烧烤的朋友们就可以选择它啦！
这款牛肉干的味道鲜美，我们撕开一条条的牛肉丝，细细品尝，可以体验到牛肉干在嘴中咀嚼的快感，吃起来特别过瘾。它非常好吃，属于看到就会流口水的那种，放在办公室闲暇时候和同事们一起分享，十分解馋，绝对是办公室首选零食，吃货们一定别错过～
出门旅游或者居家当做小零食也是非常好的，毕竟它的营养价值还是很高的。这款牛肉干包装上的钢印生产日期是改不了的，它是正规厂家出产的，质量很有保证，纯天然绿色食品，没有任何添加剂，连孕妇都可以放心大胆的吃。总体来说，这款牛肉干的性价比也还蛮高的，值得一试！