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这4道韩式料理火爆朋友圈,教你在家做!

日期:2020-10-25 12:22:42

韩剧中漂亮养眼的男人女人、精致美丽的服装搭配、干净唯美剧情画面,真是让人欲罢不能。随着韩流影响,韩式的料理也是大陆上广受欢迎的,分享给大家几款比较火的韩式料理做法。

随着韩剧的流行,韩式美食也不断在诱惑着味蕾,不同的韩式餐厅也随之崛起。今天分享给大家几款在家就能轻松做的韩式美食。

这4道韩式料理火爆朋友圈,教你在家做!(图1)

1、辣炒年糕,入口酱汁先甜后辣,后劲十足,年糕超软糯,越吃越上瘾,算是中国人接受度比较高的一种食物。 将年糕倒入锅中,添水至刚刚盖过年糕。加入白色葱段煮滚,等年糕变软后加入洋葱丝。按个人口味加入韩式辣酱,等整锅变红后加入少许香油和砂糖。最后加入切好的白菜(或者其他蔬菜、鱼糕),起锅前加点芝麻和葱段就可以美美的上桌。

这4道韩式料理火爆朋友圈,教你在家做!(图2)

2、韩式大酱汤,就像泰国的冬阴功汤一样,是他们的国汤。鲜、香、爽口就是韩国大酱汤的特点。先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,关火。锅内放入豆油大约40秒后,放入贝壳汤(可用高汤替代)。汤沸腾的时候,放炒熟的牛肉切片和蘑菇。再放贝壳,土豆、南瓜、洋葱、大葱最后放辣椒。加水,水开后,放入大酱料,豆腐要等最后其他菜快熟时放。大火煮约10分钟,待煮熟后,调至小火,加盐和鸡精即可。

这4道韩式料理火爆朋友圈,教你在家做!(图3)

3、韩式冷面,锅里放入适量的清水,放入牛肉,放入干辣椒、甘草、白糖、酱油,开大火将水煮开,撇去浮沫。转最小的火,盖上锅盖炖2个小时,晾凉后放入冰箱。取一个鸡蛋打散剪成蛋皮,切丝备用。将牛肉切片,将朝鲜冷面煮好放入碗中。熬好的牛肉汤放入盐、白糖、白醋、加入雪碧搅拌均匀倒入,将鸡蛋丝,辣白菜、半个鸡蛋和其他配菜放在冷面上,再撒点白芝麻即可。

这4道韩式料理火爆朋友圈,教你在家做!(图4)

4、韩式部队火锅, 所有你喜欢吃的材料准备好,洗净,切好。调一个酱汁:辛拉面调料包+韩式辣酱+酱油+糖+蒜片+水,搅拌均匀即可。将所有干性材料摆放在锅中(除方便面,年糕,葱花和芝士片),将调好的酱料放置中间,然后缓慢加入高汤底。盖上盖子,中高火加热到沸腾,大概10分钟左右。再加入年糕,方便面,葱花和芝士片煮几分钟就可以了。

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