澳门作为国内实行一国两制的特别行政区，由于战乱时期曾经沦为殖民地，所以澳门深受西方文化的影响，引进了许多文化与美食；其中以葡萄牙人的葡国菜最为著名，因此缘由，澳门成为了世界上为数不多的美食聚集地。
澳门可谓荟萃了中南西北的美食，无论是国内的广东菜、澳门菜或是外国的葡国菜与韩国菜，在澳门比比皆是；此外有趣的是，无论是在酒吧、咖啡馆、小吃店都能见到各式各样的葡国菜与中国菜，让外来游客感到亲切，给本地游客一种中西融贯的独特风味。
— ❶ —
澳门粤食
澳门可谓是跟广东有着莫大的联系，自秦国起便被划分为广东直辖管理；这也就能很好的诠释了为什么澳门普遍都讲粤语的关系，在澳门，广东菜与葡国菜是澳门现今最受欢迎的两道菜品。如果要问澳门与广东有什么缘分，那么人口搬迁就是一个很好的解释。
由于战乱时期很多广府客家人都被迫或流放到了澳门，所以在澳门逐渐流行起了广东美食；在澳门不仅仅只是一座单纯的购物城市，它所包含的小吃可谓是四面八方。无论是南来的北往的都不会错过澳门的小吃街，因为一条街上全是小吃，所以被澳门人誉为小吃一条街。
流传到澳门的广东小吃就不免提到鸡仔饼，鸡仔饼起源于广州的传统小吃，由于战乱纷争便逃到了澳门，将这门手艺也随之流传到澳门；鸡仔饼可谓是四大名饼之中的战斗鸡，因外表似雏鸡而得名，许多本不是澳门的传统美食却在澳门做得风生水起，也算是给广府做个招牌。
在港澳之中，最出名的品牌莫过於礼记饼家与钜记两家，两家皆是从一家小小的店铺发展成如今的老字号品牌；澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度，不少美食都是即做即卖，所以美食小吃能够传承如此之久，都是源自于每位制作者的呕心沥血才有了如今的美味。
— ❷ —
澳门特产
澳门虽然地方不是很大，但所蕴含的美食却集合许多国家的精髓，每一位来澳门旅游的游客都可以尽享中西美食；不过饶是西方文化再怎么美味自然也是比不上自家的感觉好，所以对于国内游客而言，本地菜自然是为食客所接纳的，毕竟国人都有着情怀嘛~
蛋卷蛋卷，听起来就像是用鸡蛋卷起来的食物，但其由来并不是为了美味；在旧时代为了填饱肚子挖野菜，但这些非常难吃，为了填肚子就将吃的东西一起煮，但鸡蛋并不常有，所以就将煮好的鸡蛋野菜卷成型留着慢慢吃，这就形成了蛋卷的鼻祖。
而在澳门，衍生出了其他蛋卷的制作方法，这得归功于礼记饼家，从小小店铺衍生成如今的驰名中外的百年老字号；而单一的蛋卷也变成了如今的二十多种，数百个不同的口味可谓是让人百吃不厌，让人喜爱的紧。
澳门所产生的杏仁饼起源于绿豆饼而发展而生，主要的原料还是绿豆粉制作而成；仅仅只是因为外观相似与杏仁，被人成为杏仁饼，如果是第一次来澳门的旅客或许真会误以为是杏仁饼呢！
— ❸ —
情侣饼
澳门有一对情侣饼，它们一个名叫“咸老公饼”，另一个叫“甜老婆饼”，为什么老婆饼是甜的而老公却是咸的呢？它们还有一段感人至深的传说，不过暂且不提；单论名字而言，女生本就甜美，而男生较为粗犷豪迈，所以取名也有着很深的含义。
大陆之内也有着老婆饼，只是少了一个老公饼总是觉得少了一些遗憾；澳门就成功的制作出与之相配对的老公饼，与情侣旅游澳门来吃一些老公饼与老婆饼或许会提升幸福感。不过切记一点，咸老公饼的“咸”可不是闹着玩儿的，食用要做好心理准备哦！
相较于老公饼的咸，老婆饼无疑是更加的甜美；在老公饼的选用上撒的是黑芝麻，而老婆饼则是与之相配的白色。甜老婆饼形状小巧，口感细腻无比，细腻的芝麻吃完后还觉得唇齿留香，真是如同小女人一般细致周到。
澳门真的是一个很神奇的地方，无论是上至高端的酒楼餐厅，还是下至街头的普通小摊，无一都是代表着了澳门的美味；同时融会贯通了各个国家的美食文化，让外来的游客也能体验到异国情怀，让人感觉亲切无比。澳门，是一座美食之城。