咸蛋黄在人们眼里仅仅是一个咸鸭蛋中的核心，没想到居然还能使用它来制作各种的美食。它不管在甜品还是菜肴中都是一个能够点亮口感的美妙食材，在饭桌上它是人们的配菜，而在下午茶中它却是一道美味的甜品。
有人说咸蛋黄与甜食混合在一起的口感不会很糟糕吗？其实甜与咸搭配是最佳的美味，只要你尝试过就能体验到什么口感了。在市面上听说有个玩具叫”蛋黄哥“，它的名誉在市场上还是挺高的。从曾经的单纯小咸蛋黄变成了如今的百变食材，想必大家都忍不住要流口水了。
咸鸭蛋价格低廉，在每一家户中已经是一种最普通不过的食材了。但在甜品中却是有着一副像是我买不起的样子，相当高逼格。让我们一起来探究一下它的口感吧！
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网红小胖墩
如果你只是看它的外表来决定它的口感，那么吃亏的一定是你。简单的表面就像是一个馒头，只不过披着一层金黄色的皮罢了。它的口感绝对让你惊喜不停~
一口下去不仅仅有外酥，还有相当多的丰富口感在边缘试探着我。但我的味蕾仿佛被它打败了，那Q弹软嫩的雪媚娘皮中包含着红豆沙的软嫩，甜而不腻。咸蛋黄与它们相结合，完全是咸甜适中的口感。
它的内陷不仅多层次，还能饱满呢。这回可大饱口福一场了，薄薄的酥皮包裹着多层的馅料。香滑咸香，绵甜的紫薯与软糯的雪媚娘混合在一起完全分不清它们的口感，整颗的咸蛋黄咸香可口。
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奇特美妙小胖子
将它们全部混合在一起时，你是完全分不清它们的馅料是怎么样的一种情况。就如同是家族中的双胞胎，只要你深层接触就能了解。同样是圆嘟嘟金黄的外观，但它们的馅料却是不相同的。
经典的蛋黄酥且是简单而带有多层的馅料，但是此时的蛋黄不仅多层，馅料还很特别。整一颗咸蛋黄都被肉松所包裹住，脆软咸甜，口感软糯。它不仅有经典的口味，还有香辣味，想不到吧！
鲜花玫瑰蛋黄酥，听起来是一种既熟悉又陌生的蛋黄酥。细腻的玫瑰与沙质蛋黄不停在嘴里刷新着口感，多重口感让你的味蕾不再孤单。甜而不腻，老少都适宜。
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软绵小白脸
你们有见过奶白色与金黄的颜色相撞吗？看上去就像”蛋黄哥“的化身，曾经固体且帅气的蛋黄哥变成了如今的软弱女子。它的口感有了一个大大的转变过后，这又是新口感的体验。
为了能够提高颜值，在表面上撒下了缤纷的小颗粒。将它加热后便是软绵的包子，就如同棉花一般的质感。但是轻轻一口下去就能感到蛋黄的热情了，咸蛋黄馅像金沙一样流淌。口感细腻，老少皆宜。
白嫩的外观不吃上一口还以为是简简单单的馒头，咬开口便是看见了真是的”蛋黄哥“，整个过程不仅吃得过瘾，看着金黄色的流沙有着莫名的愉快感。
因此，咸蛋黄的吃法多样，不管如何，它还是一如既往的咸蛋黄。变的却是那花样的口感，生活如此多娇~