一直以为川渝美食说的就是四川美食,说起川菜,大家都知道起源于成都,很多古老的名菜都是成都人发明的,但是近100年来,就没怎么听说成都人对川菜怎么改进了,现在的川菜大部分都是重庆人做的。
川渝是一片神奇特别的城市,那里的美食和姑娘都是热辣生猛,让年轻气盛的少年一眼难忘。今天小编就带大家探索川渝的美食世界,身未动,心已远,一起看看正宗的川渝特色风味有哪些吧!
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自热火锅
川渝的火锅绝对是大招牌,想吃正宗火锅怎么办?地道的麻辣牛肉小火锅还原川渝风味,牛肉火锅中有超大份的牛肉和6种素菜,15分钟就能够让你品味到美味的火锅,是不是很便捷呀!
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小龙坎火锅
钵钵鸡本身就是一道名菜,已经拥有上百年的历史了, 去骨切片的鸡肉加上各种配菜,佐以麻辣为主的调料,皮脆肉嫩,麻辣鲜香,吃一次就让你怀念。这款钵钵鸡速食火锅,就能够让你品味到什么是川味。
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麻辣兔头
四川成特别有名的一道小吃麻辣兔头;因为兔子头的肉特别小,所以融入了满满的香味,越吃越香,越啃越有味。这款麻辣兔头的肉质十分鲜美,纯手工制作,色香味俱全!
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红糖糍粑
川渝地区人最喜欢吃的一款甜品就是红糖糍粑;因为红糖糍粑是以良好生长的糯米,纯手工制作,所以制成出来糯米香甜软糯,晶莹剔透,简单过油炸后淋上红糖和黄豆粉,在家就可以做好啦!
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牛肉干
如果你去四川那么就一定能够看见到处都有张飞牛肉的招牌。张飞牛肉是地地道道四川的小吃,牛肉的表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,肉香足而且非常有嚼劲。
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川式刀削面
川式刀削面是四川街头最靓丽的风景线,虽然全国上下都有川式刀削面,但是要说正宗地道的刀削面一定要去四川才有保证,吃起来的口感辣而不燥,很细腻。