我们现在的生活随处可见的都是西式糕点,而中式仿佛也只有过年过节才能看到点影子。实际上呢,咱们中式糕点,也是既有颜值又美味的!在追剧的时候,不如我们把中式糕点当做零食来品味一番,那可是独特的感受喔!
相信很多人都是有个习惯,那么就是看剧的时候,手里一定要拿着点小零食,就像看电影要拿爆米花一样。那么平日里西式的甜品和一些辣味的小零食肯定都是吃腻了吧?这时就该来点平日里被打入冷宫的中式糕点了,绝对是能给你一番不一样的体验~
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手工酥饼
传承于古时候的传统酥饼,保留了最为古老的制作方法,十分的具有中式糕点的特色。桂花酥和桃酥饼这两种酥饼,在中国,不同的地方就是不同的味道,这也是咱中式糕点最为独特的特点。
中式糕点中可是不得不说桂花糕呐!它保留了花的外形,表面上盖上特有的汉字,看起来更有中式糕点的味道了。桂花的香味比较浓,即使吃完了,手里的桂花香味还会残留比较长一段时间。
桃酥饼那一抹诱人的金黄色,采用高温烘焙,色彩诱人,光是看着就快要把吃货吸引的流口水了~桃酥饼借鉴中式传统工艺,优选低筋面粉,好吃美味还不长胖~
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夹心糕点
既然说到了传统的中式糕点,那么夹心类型的肯定是不能少啦!在如此多的糕点中,夹心类型的可是最为让人记忆深刻了;这不仅仅是因为那丰富的口感,更是动人的美味,真是轻易就能牵动人心呐!
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团的时,三大炮如“弹丸”一样放出“当、当、当”的时候,所以叫做三大炮啦!而把三大炮配上“老鹰茶”,那可是别有一番滋味呐!
这款蛋黄酥选用新西兰优质黄油,使得手工面皮散发着淡淡的奶香,色泽鲜黄诱人;Q弹软糯的雪媚娘皮,让你品味到那丰富的口感;细腻绵沙的咸鸭蛋黄,感受那浓浓的咸香滋味~
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鲜花糕点
不知从什么时候开始,中式糕点的部分种类开始加入鲜花其中的一部分了,味道和风格也不再和以前一样的单一。鲜花的加入,让传统糕点变得更加的丰富多变~
鲜花饼作为云南的特产之一,玫瑰花的馅料十分的香浓,吃起来的感觉是十分美妙的~并且其中还搭配有甘甜的蜂蜜,细腻醇厚,着实是让人回味无穷呐!
这款枣花酥可是相当有历史呐!经过历史的沉淀,其味道可以说是十分的有韵味了~使用传承的古老手法将红枣碾压成泥作为食材,饼皮配上枣泥,味道可谓是经典呐!
虽说现在到处都是西式糕点,但是咱们中式糕点一样不赖,甚至比西式糕点有过之而无不及~