自带“肉食动物”属性的我,就是一个典型的无肉不欢大吃货。除了吃饭,零食都想吃有肉的,尤其是特别饿的时候,来一包肉肉,瞬间就能将饥饿一扫而光。
说到肉类零食,主要的就是猪肉、牛肉和鸡肉三种肉质制成。牛肉类零食,蛋白质含量高,脂肪低,味道鲜美。牛肉干呢,更是含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既能保持住牛肉耐咀嚼的风味,还能够长久保存不变质。
猪肉类零食,保留猪肉的营养和鲜香。肉质纤维较为细软,结缔组织较少,所以口感比较细嫩。而且富含丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物、钙、铁、锌等营养成分。
鸡肉和鸭肉类零食,这类零食富含高蛋白,而且脂肪和热量都很低。所以很多追求健康的人士都非常喜欢吃,加入配料的鸡肉零食更是入味又好吃。今天就给大家推荐几款,一起来看看吧!
1. 内蒙古手撕牛肉干。 牛肉全部来自内蒙古大草原,由人工亲自挑选新鲜草原黄牛后腿肉,七成风干,不含防腐剂。肉质鲜嫩,不搀淀粉和大豆蛋白,表面纹理清晰,牛肉味浓郁十足。
2.靖江猪肉脯。 肥啾家的这款猪肉脯,严格挑选源头肉源,一只猪仅取4KG后腿肉,选用最优质的部位,口感极佳。坚持古法竹筛烘烤,原汁原味。严格把控质量,让人吃的放心。
3.伍滋味香辣猪脆骨。这款猪脆骨选用新鲜的猪肉原材料,再搭配多种香料和优选花椒以及辣度极高的朝天椒制作而成,香浓劲道,热辣可口。采用红油传统工艺,多道工序研制,口感好,色泽诱人。
4.香酥猪油脂渣。脂渣,是猪肉再水和油的混合物中熔炼脱脂后的精华,八斤的精肉才可以做出一斤的脂渣,所以口感极为细嫩。而且从清代就绵延至今的李村脂渣,至今已有200年的历史,口味正统。
5.无锡特产三凤桥酱排骨。三凤桥创建于1927年,中华老字号,历史悠久。排骨风味浓郁,酱香味十足,选用优质的猪前排、猪肋排,口感细腻。无论是开袋即食还是加热再食,口味都十分独特,香气十足。
6.五香鸡肫鸡胗。这款五香味的小食,味道浓香醇厚,细腻润滑。肉质鲜美紧实,十分有嚼劲。秘制卤汁,鲜香味醇,肉质十分丰厚,色香味俱全,劲道十足,让人不禁大快朵颐。
7.廖记棒棒鸡猪蹄。廖记棒棒鸡可是老成都十分地道的一个品牌。这款产品选用新鲜猪蹄,老卤慢炖,皮筋爽滑,肉质瘦而不柴。用七月朝天椒精心炒制,浓浓的经典四川风味尽在其中。
8.稻香村原味鸭胗鸭肫。作为中华百年老字号,稻香村大家都不陌生,这款肉食也是口味上乘。值得一提的是,鸭肫肝的传承人一直延续着制作工艺,稻香村的这款口味正宗,值得一尝。