蝴蝶酥是市面上常见的一种糕点，但其实它原本是流行于德国、西班牙、法国、意大利、葡萄牙和犹太人的欧洲西式甜点，上海自古以来就是繁华大都市，也是最早引进西点的城市，蝴蝶酥在这里改良传承，变的更加美味诱人。
我的少女心也不知道是不是天生的，作为一个吃货我尤其钟爱甜食糕点类，然后在所有的甜食里面我又独爱蝴蝶酥，虽然它叫蝴蝶酥，但是我个人总是认为它长着一副爱心模样，“吃个糕点都是爱你的形状”，想想就好浪漫的样子！朋友们出差或者旅游一般都会给我带蝴蝶酥当做礼物，吃过这么多大大小小的牌子，我认为上海老香斋的蝴蝶酥是最好吃的，难怪被大家捧成了网红美食。
包装贴心
老香斋蝴蝶酥曾荣获2016上海特色旅游食品“南顺杯”蝴蝶酥技能大赛“金牌蝴蝶酥”的荣誉，现在想买到真是不容易，朋友排了很长时间的队才给我带回一盒，方方正正的礼盒精致清新，带着老上海特有的中西结合花纹，抽拉开合方式，每一块蝴蝶酥都是独立小袋包装，干净卫生放在包包里携带也超级方便，蝴蝶酥本身的个头不是很大，两口一个刚刚好，金黄色的圆润爱心看着就超有食欲。
原料工艺
老香斋家的蝴蝶酥甄选优质面粉、鸡蛋、新西兰奶油为原料手工制作而成，经过六代传承人不懈努力和上千次配比提炼，将原本老外喜欢的重油重糖款蝴蝶酥进行改良，使得它更加适合我中国吃货的口味喜好，2019年老香斋的茶点技艺被列入非遗保护名录。
口感实测
蝴蝶酥金黄油润，拆开独立小包装袋的一刹那就能闻到超级浓郁的奶香味，真是令人上头~不过不会感觉甜腻，两根手指捏起蝴蝶酥送到嘴边，香味更甚，轻轻咬上一口，一半的蝴蝶酥就碎裂在齿间，断裂的截面层次分明，虽然参差不齐但是每一层之间都藏着浓浓的奶香，嘴巴里的蝴蝶酥脆酥清甜，一点也不腻，吃完后嘴巴里奶香能残留很久，超级好吃！
食用场景
独立包装的蝴蝶酥超级适合现代人作为零食，下午三四点困倦出神，泡一杯绿茶吃两块蝴蝶酥瞬间恢复满血状态，早上也可以用牛奶配蝴蝶酥的方式解决早餐。精致的小盒包装把它送给吃货朋友当实用礼物也十分贴心。