一般来说，水果是人们在日常生活中最爱的美食之一。不仅仅是因为它们能过给我们带来人体必备的营养元素而且还能给我们的身体带来源源不断的能量。如此宝物，怎能轻易放过。但是提到牛油果，想必没有人是不知道的吧！
牛油果之所以能拥有这么高的人气，靠的就是全面的营养。尤其是一些人体无法自身合成的营养元素和微量元素，牛油果都有比较丰富的储备，而且超级容易吸收，对人的身体健康好处多多。
有人可能会说，牛油果的确营养很丰富，但80%都是脂肪，哪里健康了？要知道，脂肪也分健康和不健康的，牛油果的脂肪都是不饱和脂肪酸，到人体的作用就是分解和代谢，只要食用适量，不用担心会造成负担。
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都乐牛油果
挑选牛油果，其实并不算难，青色和深色的都不要选，选那些青绿色的一般都是成熟度比较好的。挑长得丑的买，那些拥有光滑纹路的多数都是中看不中吃的。一头尖尖的牛油果，往往核小肉多。
很多小朋友都不太能够接受牛油果的味道，用牛油果的果壳来隔水炖一个小小的蛋。看起来生动有趣，还能让牛油果的营养渗透到鸡蛋羹里面，小朋友吃起来也不会抗拒。
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SunMoon牛油果
八十年代的美国，FDA只以脂肪含量来判定食物的健康度。一个果冻做一个无脂的处理就符合了FDA的健康标准，但营养丰富又健康的牛油果却成了垃圾食品，这让牛油果很不服气，不断地上诉，终于凭借一己之力改变了整个FDA的判定标准。
论口感，牛油果的确不算是好吃，如果处于健康的角度而去吃牛油果的话。可以将牛油果打成果汁，搭配其他的新鲜果汁一起饮用，就变得容易入口啦。
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糖宝果牛油果
牛油果其实并没有想象中的那么挑环境，基本在欧洲的地界上，属于给点阳光就灿烂的植物。但因为牛油果本就是土生土长的墨西哥植物，所以墨西哥产的牛油果品质更高，也是全球最大的牛油果生产国。
便秘的时候，可以直接挖牛油果的果然来吃，尽量生吃避免其他成分的添加。让牛油果中丰富的膳食纤维可以促进肠道的蠕动，达到通便的效果。
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喵鲜生牛油果
一颗牛油果的脂肪含量在15.3%，没有概念是不是，那么如果告诉你，一块肥肥的五花肉脂肪含量是15%，是不是瞬间就觉得很恐怖了。健康值很高的牛油果，其实是个隐形的减肥杀手，可不能放开肚皮吃。
软绵的牛油果有一点类似黄油的口感，而且因为脂肪含量高，很容易造成饱腹感。撒点盐或是酱油，牛油果就成为了最简单的减肥餐。
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展卉牛油果
牛油果的成长史可是花了心思的，既然口感和颜值都一般，那就干干脆脆地另辟蹊径。定位的是高大上路线，四十多年前的定价就是一美金，非上层人士根本吃不起，倒是让食客起了好奇心。
能够接受牛油果的味道的话，孕妈妈其实可以增加一点牛油果的摄入量。牛油果含有丰富的营养，还有优质的脂肪，能够满足孕妈妈本身与肚里宝宝的营养需求。
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唯享牛油果
一开始的时候，牛油果在西班牙文中的名字有点不雅，几乎引起了整个牛油果种植协会的抗议，于是牛油果只能纷纷改名，变成了萌萌的avocado，听起来憨态可掬，这才开始慢慢地被主流社会所接受。
牛油果的高脂肪中，一大半都是不饱和脂肪酸，属于有益脂肪，摄入体内以后是用来代谢的，并不会囤积。高热量但是低脂，老人适量食用，可以降低胆固醇的含量。
牛油果的脂肪虽然是不饱和脂肪酸，但热量还是很高的，一次半个差不多，不能因为健康度高而照三餐吃。