小时候我们为了吃上一口红糖糍粑，不惜追着商贩的三轮车跑了一个巷子..那么长大后的你想不想再试一试呢？
我们生活中总是有很多小细节让人感动不已，在你喝的酩酊大醉时，温一碗温度刚刚好的醒酒汤；在你肠胃不舒服时，熬一碗浓稠舒胃的米粥；又或者是在你吃火锅辣到呛口的时候，点上一份香浓粘糯的红糖糍粑。但是由于红糖糍粑是用糯米做的，然后再裹上红糖浆，甜甜的但是有点黏牙，不过这对于吃货们来说也是一种幸福的负担吧！
可别小看这一份简单的红糖糍粑，酥香外壳上裹着的那一层细腻的红糖浆不但可以补气益血、健脾暖胃，还可以很好的中和火辣的痛感。所以这也是为什么它是很多人在吃火锅时必点主食的原因。而且这是我们小时候追着商贩跑了一路也要买的小吃，你现在可有想念它呢？
不仅如此，红糖很多特有的营养元素也使它成为了许多女性心中最为平价的养颜品之一。下了班回家，给心爱的她做上一份简单而又甜蜜的红糖糍粑，这一定会成为她收到过最甜蜜的礼物！不仅让她倍感温暖和贴心，而且还能增进两个人的感情呢~
刚煎出来的糍粑，浑身都冒着糯米熟后的香气，甜甜的红糖缠绕着糍粑酥脆的外皮，看起来就很有食欲。咬一口，糍粑内里酥嫩，嚼起来一点也不粘牙，还有红糖的清甜停留在齿间。多吃几口，还能咬到花生碎，连吃两个都不过瘾，感觉一秒回到了18岁呢！而且制作糍粑要的食材不多，步骤简单，那么咱们一起学起来吧~
▲准备食材： 糯米粉70克，温水50克，红糖15克，白砂糖5克，食用油2勺，饮用水45g。
▲制作过程：1、糯米粉倒入碗里，分两次加入总共50g的温水。2、用手揉捻面团，揉成光滑的长条面团。3、用刀把长条面团切成几个小面团，用手揉捻成圆形状，放入碗中，糍粑就做好啦。4、锅内均匀刷上食用油，20秒后将糍粑放进去，小火煎至两面金黄，盛出备用（记得翻面，煎至两面都金黄）。5、锅内倒入白砂糖，红糖，饮用水，用筷子搅拌。6、煮至沸腾放入糍粑，大火收汁，浓稠即可关火，千万别糊了哟~7、出锅装盘，撒上锅内剩余的红糖汁和花生碎，软糯可口的红糖糍粑就做好啦~是不是超级简单？
大家有没有发现小时候很多经典的小吃，基本都在路边小摊看不到了，然而以前小时候的美食咱们都能自己在家做出来的，完全取决于大家想不想做了呀~我们可以一边享受着制作过程，一边回味着童年呢！赶紧做做红糖糍粑练练手吧！