山东的煎饼可谓远近闻名，其实除煎饼外山东还有很多传统的美食哦。
德州的扒鸡、周村的烧饼、单县的羊汤等，每一种都是不可错过的美味，有的还被列入了国家非物质文化遗产。
【煎饼】
煎饼是我国北方地区传统主食之一，相传发源于今山东泰安。煎饼历史悠久，起源甚早，现盛行于鲁南、鲁中、鲁西北及苏北一代，是久负盛名的山东地方土特食品。其实煎饼也有很多种口味呢。
曲阜香酥煎饼，传统工艺制作，正宗地道的口味，薄脆如纸的单层之间，夹着花生碎或芝麻的馅料，吃起来口感酥脆且富有层次感，咸香可口，满口留香。
小米煎饼，顾名思义就是用小米浆为原料做成的煎饼。打开袋子就能闻到小米的香气，吃起来也是满口留香，韧劲十足。
玉米煎饼，以玉米为原料经传统工艺制作而成，嚼劲十足，有淡淡的玉米香，回味甘甜，搭配酱料和其他咸菜食用，味道更佳。
【德州扒鸡】
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝（扒鸡、西瓜、金丝枣）之一也是山东传统名吃，鲁菜的经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。
精选优质笨鸡，配以秘制香料，手工烧制而成，肉质鲜嫩细腻，咸淡适中，骨头酥软可嚼食，是一款老少皆宜的美食呢。
【单县羊肉汤】
单县羊肉汤是山东菏泽市特色传统名吃。在八十年代，即被收入中华名食谱。最早创于1807年，当时由徐、窦、周三家联手创建，故取名为“三义春”羊肉馆。
源自鲁西南的优质山羊，肉质鲜美，不膻不腻，桶装的羊汤与现做的羊汤味道有所不同，但还是很美味的，还是地道的山东味。
【周村烧饼】
周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。
以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，经传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地如珠散玉碎，口感香脆，回味无穷。