麻薯可谓是弹软香糯的中华美食，无数吃货都非常喜爱。不过外面买到的麻薯多半甜腻，味道不是很理想。而自己DIY制作，完全可以自己调节馅料、口味，制作出更加美味的麻薯。
我在家尝试了几次，感觉馅料是很合口味，但外面的糯皮口感很差。感觉还是用的木薯粉质量不太好，对比了几家之后，我终于发现了甘汁园家的木薯粉，粉质超级细腻，粘性也很好，制作过一次就爱上了它的口感。接下来就来分享一下我的入手心得，供小伙伴们参考一下吧！
——测评①——
【色白如雪质地细腻】
打开就可以看到是非常细腻的粉质，研磨得很充分，呈现的色泽是天然的白色。而且，它选用的是优质木薯原料，使用现代工艺进行制作。粉质细腻洁白，具有出色的成膜性，遇水煮熟后成透明状，弹性十足，用来制作麻薯的外皮也不会影响到整体的色泽。一袋是有着1000g的分量，像我一般是一次做一人份，这样一大袋可以做很多次的麻薯，分量很足够，而且经济又实惠哦~
——测评②——
【制作便捷粘性出色】
每次用的时候，直接添加就可以了，用量根据实际的配比来。像我一般是按1:10的比例来制作，还要添加玉米淀粉等辅料，然后加水，并反复的揉搓就可以了。这款木薯粉是非常好成团的，粘性很出色，做出来的麻团不容易有裂痕。如果想要更有韧性的口感，也可以适当增加木薯粉的添加比例，注意不要超过1:8的比例。添加更多的木薯粉会让口感变得更有嚼劲。
——测评③——
【用途广泛解锁更多美食】
它不仅可以用来做麻薯，还可以用来做珍珠、木薯面包。用来做珍珠的话，一般按1:8的比例添加就可以啦。如果是要做木薯面包，可以与椰子粉、杏仁粉等添加融合，制作出来的口感会更好哦。或者是用来当做汤、肉、馅料的增稠剂，也是很不错的，因为木薯粉本身没有明显的味道，仅会增加汤料的浓稠度，并不会使得汤料变味哦~
——测评④——
【含水量少存储时间长】
以前我也买过一些木薯粉，但是开封之后，就会出现长霉、结团等问题。像甘汁园的木薯粉里面含水量特别少，按压的时候就可以感触到粉质是非常干燥的，一次用不完也不必担心，放置在干燥阴凉处即可。像我几个月前买的，现在用也完全没有问题，存储的时候注意下保持干燥就可以啦~
【评价总结】
总体来说，这款木薯粉是我最近买到最合心意的了。粉质细腻也很好成团，一次用不完也不用担心存储问题，重要的是它分量十足，好用又很经济，确实是很值得pick的木薯粉哦！安利给各位小伙伴~